Описание
Эфирное масло карри полное описание свойства, применение эфирного масла карри, действие. купить эфирное масло карри
Натуральное эфирное масло карри обычно получают из листьев растения Murraya koenigii (семейство Рутовые, Rutaceae), известного как «карри-лист» или «дерево карри». Это растение широко используется в индийской кухне и традиционной медицине, а его эфирное масло ценится за ароматические и терапевтические свойства.
Аромат эфирного масло карри
Характеристика запаха
Аромат тёплый, интенсивно пряный, со слегка горьковатой, «зелёной» нотой. В нём можно уловить отголоски восточных специй, таких как кориандр, кардамон и зира. Запах довольно плотный и насыщенный, поэтому требует аккуратного обращения при ароматерапевтическом использовании.
Особенности восприятия
Может пробуждать ассоциации с домашним уютом, особенно если вам близка индийская или восточная кухня.
Обладает согревающим и одновременно тонизирующим эффектом, но при высокой дозировке может показаться резким.
Психоэмоциональное действие эфирного масло карри
Тонизирующее
Способствует повышению бодрости и активности, помогает сконцентрироваться на решении умственных задач.
Антистрессовое
Лёгкий согревающий аспект аромата способен снижать напряжение, помогать снять усталость и восстановить эмоциональный баланс.
Повышение жизненного тонуса
В умеренных количествах аромат масла карри может стимулировать при упадке сил, когда не хватает мотивации или энергии.
Косметическое применение эфирного масло карри
Уход за кожей
Благодаря антисептическим и противовоспалительным свойствам иногда используется в средствах для проблемной кожи (акне и воспаления).
Может оказывать лёгкий тонизирующий эффект, однако наносить следует только в разведении с базовым маслом (1–2 капли на 1 столовую ложку основы), чтобы избежать раздражения.
Уход за волосами
В индийской традиции масло листьев карри считается полезным для укрепления волос и стимулирования их роста.
Добавление 1–2 капель в базовое масло (кокосовое, миндальное) для массажа кожи головы может способствовать улучшению состояния волос, снижению их выпадения.
Целебные свойства эфирного масло карри
Противомикробное и противовоспалительное
Масло карри обладает бактерицидными и фунгицидными свойствами, что может быть полезно при незначительных кожных инфекциях (при обязательном разведении!).
Тонизирующее действие на пищеварение (в рамках ароматерапии)
Считается, что пряный аромат может стимулировать аппетит и немного облегчать пищеварение, однако эфирные масла внутрь применяют только под наблюдением специалиста.
Поддержка при простудных состояниях
Тёплый и пряный аромат в некоторых случаях используют для ингаляций при заложенности носа (2–3 капли в миску с горячей водой), но важно предварительно проконсультироваться со специалистом, так как запах достаточно интенсивный и может раздражать слизистые.
Применение
Ароматизация помещений
Можно использовать в аромалампе или диффузоре для создания атмосферы тепла и уюта, но рекомендуются небольшие дозировки (1–2 капли), чтобы аромат не стал доминировать или вызывать раздражение.
Кулинарные эксперименты
Само эфирное масло карри обычно не используют для еды (в отличие от свежих листьев карри), однако некоторые кулинары экспериментируют, добавляя 1 каплю на большой объём блюда или напитка. Делать это нужно крайне осторожно и только при уверенности в качестве масла (100% пищевой допуск).
Устранение запахов
Интенсивный пряный аромат может перебить неприятные запахи на кухне, но тут важно «не переборщить», чтобы не перенасытить воздух.
Вред и побочные эффекты
Раздражение кожи и слизистых
Из-за высокой концентрации активных веществ масло карри может вызвать жжение или аллергическую реакцию при прямом контакте в неразбавленном виде.
Головная боль, тошнота
При избыточном вдыхании резкого аромата в плохо проветриваемом помещении возможны головная боль, головокружение или тошнота.
Аллергические реакции
Индивидуальная непереносимость компонентов эфирного масла может проявляться в виде сыпи, зуда или других негативных симптомов.
Сочетание с другими эфирными маслами
Эфирное масло карри хорошо комбинируется
С пряными маслами: корица, кардамон, кориандр, имбирь — усиливает общий согревающий и пряный профиль аромакомпозиций.
С цитрусовыми маслами: апельсин, мандарин, бергамот — добавляет интересную «кулинарную» глубину к бодрящей цитрусовой нотке.
С древесными маслами: кедр, сандал — смягчают и стабилизируют интенсивный аромат карри, придавая ему тёплую основу.
Осторожно сочетать
С цветочными маслами (особенно с тонкими цветочными нотами, как роза, нероли): аромат карри может заглушить нежные аккорды.
Противопоказания
Беременность и период лактации
Использование эфирных масел в этот период возможно только после консультации с врачом.
Дети до 3 лет
Сильные запахи и активные компоненты могут вызвать аллергию или раздражение дыхательных путей.
Индивидуальная непереносимость
Рекомендуется провести тест на сгибе локтя (1 капля эфирного масла на 1 чайную ложку базового масла) и наблюдать реакцию в течение 24 часов.
Хронические заболевания
При бронхиальной астме, эпилепсии и других серьёзных состояниях перед применением эфирных масел следует обязательно проконсультироваться со специалистом.
Меры предосторожности
Тест на аллергию
Обязателен при первом знакомстве с маслом, учитывая его ярко выраженный и насыщенный состав.
Разбавление
Не наносите масло на кожу в чистом виде: оптимально разбавлять в базовом масле (1–2 капли на 10 мл основы).
Избегать попадания в глаза и на слизистые
При случайном контакте необходимо обильно промыть большим количеством воды и при необходимости обратиться к врачу.
Проветривание помещения
При использовании в аромалампе или диффузоре старайтесь не превышать рекомендуемую дозировку и следите, чтобы воздух в помещении не был слишком концентрирован эфирными маслами.
Условия хранения
Температура
От +5 °C до +25 °C, вдали от прямых солнечных лучей и источников тепла.
Тара
Плотно закрытый флакон из тёмного стекла, защищающий от воздействия ультрафиолета и окисления.
Срок годности
От 1 до 2 лет, в зависимости от партии и производителя (уточняйте на упаковке).
Недоступность для детей и животных
Храните масло в недоступном месте, чтобы избежать случайного проглатывания или контакта с кожей.
Другое применение:
Эфирное масло карри в Аюрведе: ослабляет Вата-дошу и Капха-дошу, усиливает Питта-дошу
Листья Муррайи Кёнига («дерева карри») имеют приятный аромат, в Индии и в Шри Ланке их в свежем виде добавляют в овощные и мясные блюда, а чаще — обжаривают листья в топлёном масле (масло «ги»), после чего это масло, ставшее ароматным, используют для приготовления других блюд.
Наименование «карри» принадлежит британцам: именно они назвали эти листья curry leaf, так как были убеждены, что индийские повара именно их кладут в свои секретные пряные смеси «карри». Некоторые готовые смеси (по крайней мере, так пишут их создатели), действительно, содержат листья карри, но это скорее дань традициям, так как, высушенные, они теряют свой аромат в течение нескольких дней, а свежие достать не так-то просто.
Страна производства: Индия
Состав эфирного масла карри (Murraya koenigii)
Linalool — 20–33%
Монотерпеновый спирт с цветочным и слегка пряным ароматом, обладает успокаивающими и антимикробными свойствами.
α-Pinene — 10–25%
Монотерпен с хвойным ароматом, известен антисептическими и противовоспалительными свойствами.
β-Pinene — 5–15%
Монотерпен с древесным и свежим ароматом, обладает антимикробным и бронхолитическим действием.
Sabinene — 5–20%
Монотерпен с пряным, перечным ароматом, способствует антиоксидантной активности.
Myrcene — 4–10%
Монотерпен с травяным и цитрусовым ароматом, обладает седативным и противовоспалительным эффектом.
Elemol — 5–10%
Сесквитерпеновый спирт с мягким древесным ароматом, обладает успокаивающим действием.
Geranyl acetate — 3–8%
Эфир с цветочным и фруктовым ароматом, усиливает релаксационный эффект масла.
β-Caryophyllene — 2–10%
Сесквитерпен с пряным и древесным ароматом, известен противовоспалительными и анальгетическими свойствами.
Terpinen-4-ol — 1–5%
Монотерпеновый спирт с антимикробными и иммуностимулирующими свойствами.
(E)-β-Ocimene — 2–5%
Монотерпен с травяным и сладковатым ароматом, обладает антиоксидантным действием.
Примечания
Состав эфирного масла карри сильно зависит от хемотипа растения. Например, в исследовании Verma et al. (2012) выделены два хемотипа: «A» с высоким содержанием sabinene и «B» с преобладанием α-pinene.Общее количество идентифицированных компонентов может достигать 30–70, но перечисленные выше составляют 80–95% от общей массы летучих веществ.
Отзывы
Пока нет отзывов.